2023-08-02 [list:visits]
不銹鋼其金屬性能良好,制成的器皿美觀耐用,主要的是遇水不銹,因而,很多廚具都用不銹鋼制成。然而,不銹鋼廚具如果使用不當(dāng),重金屬元素就可能會在人體中慢慢“累積”,危害健康。接下來小編就為大家介紹一下長沙廚房設(shè)備在使用時大家需要多注意的一下地方不銹鋼廚具使用禁忌1.忌貯存過酸的食物不銹鋼餐具不宜長時間盛鹽······
2023-08-02 [list:visits]
不銹鋼廚房設(shè)備在餐飲行業(yè)中,使用頻率是相當(dāng)高的,只要商家在營業(yè),那就會有使用。在商用廚房中,對設(shè)備的材質(zhì)要求也很高。普遍采用的是不銹鋼材質(zhì),因為不銹鋼具有防火、耐高溫、耐磨、耐酸堿、衛(wèi)生等特點,而且與廚房整體比較搭配美觀。接下來,小編就分享一些關(guān)于不銹鋼設(shè)備保養(yǎng)的小竅門。一般油污的輕微污漬:溫水加洗······
2023-07-26 [list:visits]
很多人都很在意廚房的裝修,自然而然的也會很在廚房的設(shè)備了,我們在裝修完廚房后,不知道后期應(yīng)該買什么設(shè)備,有的買回來可能一次都沒用過,這樣購買的廚房設(shè)備完全就是一種浪費,今天我們就和大家討論一下廚房需要哪些設(shè)備,讓我來告訴你廚房的設(shè)備包括哪些 ?一、處理加工類的廚房設(shè)備這類的廚房設(shè)備主要就是再加······
2020-11-10 [list:visits]
1、普通開水器 進水采用浮球閥控制,都設(shè)有缺水?dāng)嚯娤到y(tǒng)。冷水進來后,通過加熱管加熱,箱體內(nèi)有溫感器,水溫低于標(biāo)準(zhǔn)值會自動加熱,可以根據(jù)外殼紅色和綠色的指示燈來判斷水······
2020-11-02 [list:visits]
西餐廳是富有神秘浪漫的象征,西餐廳和中餐廳的設(shè)計風(fēng)格和 長沙廚房設(shè)備 是不一樣的,西餐菜品由于制作工藝復(fù)雜和講究,設(shè)備類型比較多,通常有以下小編介紹這些設(shè)備,今天小······
2020-10-27 [list:visits]
電磁灶適用于飯店、酒樓、工廠、院校、機關(guān)、部隊、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房,特別合適限制使用明火的所有場所:如百貨商場、地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航······
2020-10-21 [list:visits]
廚房當(dāng)中揉面(壓面)是一件很辛苦的事情,其目的是把面團中原來的,不均勻大氣泡排除掉,保證成品內(nèi)部組織均勻,無大氣孔,從而提高面片的加工性能。揉面需要反復(fù)操作,每壓······
2020-10-15 [list:visits]
廚房設(shè)備中的微波爐當(dāng)中的油污,可是僅次于廚房灶臺的油污了,我們在使用微波爐熱菜的時候肉類食物在高溫下油滴和菜渣飛濺,使 油滴和菜渣 粘在微波爐內(nèi)壁上,長時間這樣不僅······
2020-09-30 [list:visits]
1、明確出餐特點 食堂、集中配餐、西點、零點飯店的 主食加工間 的區(qū)別相當(dāng)大。主食加工間的出餐特點決定了所需設(shè)備的種類、型號和數(shù)量。 主食加工間 的設(shè)備種類、型號多,功能······
2020-09-23 [list:visits]
消毒柜在餐飲業(yè)是必備的 湖南廚房設(shè)備 之一,消毒柜的用處是給餐具進行消毒殺菌,來保證顧客安全的使用,相信在餐飲行業(yè)都需要使用到的,但是消毒柜你用對了嗎?接下來由小編······
2020-09-16 [list:visits]
隨著生活水平的提高,人民經(jīng)濟條件不斷的提升,廚房設(shè)備洗碗機也慢慢逐漸普及在生活當(dāng)中,洗碗機的使用能夠帶給廚房生活以便捷,可以解放不少在廚房勞作的人員,但是在這之前······
2020-09-09 [list:visits]
在日常生活中,我們買東西總喜歡貨比三家,選擇出更好的貨品,然而關(guān)于食堂廚房工程設(shè)施, 建議各位需求者要在保障品質(zhì)的前提下選擇。由于廚房內(nèi)部的 湖南廚房設(shè)備 品質(zhì)不過關(guān)······
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