油炸食品是中国的传统食品之一。因为它的香脆可口的味道、可以刺激食欲。所以在许多成人和儿童中很受欢迎，但经常吃油炸食品对健康极其有害。那么危害油炸食品有哪些呢？我们来看看。

油炸食品的危害

1.增加肠胃负担

油炸食品跟其他食物比起来比较不好消化，所以这自然就容易给肠胃造成负担了。而且，一些油炸食品如果比较硬的话，就算你已经嚼碎了吞进去，但还是会对你的胃造成一定影响。并且，油炸食品再加上高盐的话，就更加刺激肠胃了。

2.引发脑中风

油炸的、膨松的零食以及含有奶油的蛋糕，这些垃圾食品都是脑中风的诱因之一。因为这几种食物反式脂肪酸含量特别高，不仅引起肥胖，还会导致脂代谢异常，最终导致动脉硬化、脑血管的闭塞等。长期摄入这种高脂肪的垃圾食品，加上缺少运动，引起内分泌功能失调，血管里面的“垃圾”太多，可能继而引起脑中风。

3.影响智力，降低记忆力

油炸食物的种类有很多，人们一般会食用油条或者油饼作为早餐，不要因为这类食物的美味就每天食用它，如果长期食用，对自身的健康是非常不利的。因为这类食物本身加入一种疏松剂—明矾，而明矾本身是含铝较多的东西，如果人体过量的摄取铝元素，会与酸碱起反应进入大脑，影响儿童智力发育，并且可能导致老年痴呆症。

4.导致心脑血管疾病

导致心血管疾病是因为油炸食品中的反式脂肪酸比较多，而这会堵塞血管，也会让血管变得没有弹性，所以才会容易引起心血管疾病。

5.引起肥胖

油炸食品脂肪含量特别高。油炸会把低脂肪的薯类、蔬菜等统统改造成脂肪含量20%以上甚至超过30%的高脂肪高热量食品，促进发胖。

6.增加患骨质疏松的可能

油炸食品在加工的过程中会加入膨松剂，膨松剂是油炸食品外观蓬松好看的主要原因，但是膨松剂中的铝含量会导致铝在人体中过量集聚而无法正常排出，增加了罹患软骨症和骨质疏松症的可能。

看完上文的介绍后，相信大家对油炸食品的危害已经有了一定的了解了。油炸食品虽然非常好吃，而且也很难让人绝对不吃，但是为了我们的身体健康，我们要尽量不吃，远离油炸食品。